Gravlax de saumon – crème légère au raifort – 13,50 €

Croustillant de waedele – salade de chou – condiment moutarde – 13,50 €

Tout d’une salade mixte à notre façon – 13,50 €

Tartare de thon – avocat – pickles de légumes  – 14,00 €

Foie gras de canard maison – toast – 16,50 €

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau – miso – sésame – coriandre – 13,80 €

Suprême de pintade – farce fine aux morilles – spaetzles – 19,00 €

Côte de boeuf maturée – sauce béarnaise -frites 28,00 €

Gambas snacké – risotto crémeux – 20,50 €

Filet mignon de cochon ibérique ”Duroc de Batallé” aligot à la tome fraîche De l’Aubrac – 24,00 €

Le traditionnel cordon bleu, sauce crème, spaetzles – 24,50€

– Tous nos plats sont garnis de légumes de saison –

Fondant au chocolat – 9,80 €

Café gourmand – 9,00 €

Vacherin glacé – 7,50 €

Tarte du jour – 6,50

Brioche de pain perdu – glacé vanille – 7,50 €

Riz au lait crémeux – caramel beurre salé – 7,50 €

Café ou chocolat liégeois – 8,00 €

Tout spéculoos ‘’souvenir d’enfance ’’ – 8,00 €

Assiette de fromages – 9,00 €